esenkadin haber teması
Ayşem Eker Ev Yapımı Pratik Lahmacun Tarifi

Ayşem Eker Ev Yapımı Pratik Lahmacun Tarifi

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem pratik hemde oldukça sağlıklı ev yapımı lahmacun tarifini kadinahas.com olarak siz değerli okurlarımızla paylaşıyoruz.

Ev yapımı lahmacunun hamuru için gerekli malzemeler:

  • 4-5 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

Ev yapımı lahmacunun iç harcı için gerekli malzemeler:

  • 300 gr. az yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 3-4 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 2 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Ev yapımı lahmacunun hazırlanışı:

Öncelikle hamurunu hazırlamak için, 4-5 su bardağı un, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 paket kuru maya, 2 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar su ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ağzını kapatıp mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanırken bir diğer tarafta iç harcı için büyük bir kabın içerisine, 300 gr. az yağlı kıyma, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 4 adet rendelenmiş domates, 2 adet rendelenmiş kuru soğan, 4 adet doğranmış yeşil biber, yarım demet kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı isot, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 çay kaşığı pulbiber ekleyin ve elinizle tüm harç iyice birbirine karışacak şekilde yoğurun.

Tüm bu aşamaları tamamladıktan sonra, mayalanan hamurdan küçük bir parça alıp istediğiniz büyüklükte açın. Daha sonra açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız harçtan bolca koyun ve üzerine eşit miktarda yayın. Aynı işleme tüm hamur ve harç bitene kadar devam edin.

Son olarak hazırlamış olduğunuz lahmacunları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yaklaşık 7-8 dakika kadar pişirin.

Not: Ev yapımı lahmacunun malzeme miktarını kişi sayınıza göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.

Trt iyi fikir programı Ayşem Eker tarifi.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

*

code